Tullumi’li Pizza Tarifi
Özellikle yaz sofralarına çok yakışan, Tullumi peyniri, taze fesleğen, kaşar ve hakiki tereyağı ile fırında pişen nefis peynirli kiş & pizza.
Malzemeler
- 100 g (100 gr) Kahvaltı Dünyası Tereyağı (oda ısısında)
- 1 adet (1 adet) Yumurta (hamur için)
- 40 g (2 yemek kaşığı) Yoğurt
- 3 g (1 çay kaşığı) Tuz
- 250 g (2 su bardağı (250 gr)) Un
- 250 g (250 gr) Tullumi Peyniri (iç harç)
- 75 g (1/2 su bardağı) Kahvaltı Dünyası Kaşar Peyniri (rendelenmiş)
- 10 g (7-8 dal) Taze fesleğen
- 1 adet (1 adet) Yumurta (iç harç için)
- 100 ml (1 çay bardağı) Süt
- 10 adet (10 adet) Çeri domates & şeker domates (üzeri için)
Adım Adım Hazırlanışı
Tereyağını, yumurtayı, yoğurdu, tuzu ve unu derin bir kaba alın. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru kalıbınıza yayın. Çatalla delikler açın. İç harcını hazırlayana kadar buzdolabında dinlendirin.
Peynirli harç için Tullumi peyniri, kaşar ve doğranan fesleğenleri bir kaba alın.
Üzerine bir yumurta ve sütü çırptıktan sonra dökün. Güzelce karıştırın.
Hamuru dolaptan alın ve hazırladığınız peynirli harcı üzerine döküp yayın.
Domatesleri de üzerine ilave edin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı ayar fırında yaklaşık 30-35 dk kontrollü pişirin.
Pişen kişinizi 10 dk dinlendirin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.