Kuymak / Muhlama Tarifi
Öne Çıkan Ürün: Kahvaltı Dünyası Tereyağı & Kolot Peyniri
Doğu Karadeniz yaylalarının kadim lezzeti; hakiki tereyağı, taş değirmen mısır unu ve uzayan tel tel kolot peyniriyle geleneksel kuymak / muhlama.
Malzemeler
- 50 g (2 yemek kaşığı dolusu) Kahvaltı Dünyası Tereyağı
- 40 g (2 yemek kaşığı) Mısır unu
- 200 ml (1 su bardağı) Su
- 150 g (150 gr) Kahvaltı Dünyası Kolot Peyniri
- 3 g (1 çay kaşığı) Tuz
Adım Adım Hazırlanışı
1
Tereyağını tavaya alıp eritin.
2
Üzerine mısır ununu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3
Üzerine suyu ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın.
4
Tuzunu ilave edin.
5
Üzerine peynirleri de ekleyip tavanın altını kısın. Güzelce karıştırın.
6
Tavanın kapağını kapatın. Yağ yüzeye çıkana kadar bekleyin.
7
En son iyice karıştırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.