Blog Update

Trabzon Tereyağı: Lezzetin ve Kalitenin Simgesi

Türk mutfağı, dünya mutfağının en zenginlerinden biridir. Yüzlerce yıllık geçmişi ile Türk mutfağı, özellikle yemeklerinde kullandığı tereyağı ile ünlüdür. Türkiye’nin birçok bölgesinde üretilen tereyağları arasında, Trabzon Tereyağı, özel bir yere sahiptir. Trabzon Tereyağı, üretiminde kullanılan sütün kalitesi, üretim sürecindeki özenli çalışma ve el değmeden yapılan üretim teknikleri sayesinde, lezzet ve kalite açısından diğer tereyağlarından ayrılmaktadır....
Read more

Peynirin Faydaları

Kahvaltı masalarının vazgeçilmezi olan peynir, sofralardan asla eksik edilmemeli NOT : Kilo ya da kolesterol sorunu yaşayanlar peynirin az yağlı olanı tercih etmeliler. Yağsız beyaz peynir ya da lor en az kalori ve yağa sahip olduğundan riskli gruptakiler için tercih sebebi olabilir, su oranı yüksek yağı az sürme peynirler de tercih edilebilir
Read more

Sütün Faydaları

Süt ve peynir, hayvansal protein yönünden, et ye balık kadar değerlidir. Sütte ayrıca A ve B(2) vitaminleri, demir, bakır ve kalsiyum gibi madensel tuzlar da bulunur. A vitamini gözün korunmasını ve iyi çalışmasını sağlar, retina tabakasını güçlendirir. Yangılı hastalıklara karşı bedenin direncini arttırır. Erkeğe güç, kadına sağlık kazandırır. B(2) vitamini ise sinir sistemini düzene sokar....
Read more

Kahvaltının Önemi

Günlük öğünler içerisinde en önemlisi sabah kahvaltısıdır. Çünkü sabah kahvaltısı günün ilk ğünüdür ve vücudun gün boyu ihtiyaç duyacağı besinleri almasına olanak sağlar. Bu nedenle kahvaltıda tüketilecek gıdaların, besin değeri yüksek gıdalar olmasına dikkat edilmelidir. Yapılan araştırmalar sabah kahvaltısının, özellikle büyüme dönemindeki çocuklar ve gençler için çok önemli olduğunu göstermektedir. Birçok çocuk güne kahvaltıyla başlar...
Read more

Tereyağının Önemi

Yüzyıllardır insanlar tarafından doğal olarak üretilen ve dedelerimizin vazgeçilmez besinlerinden olan tereyağının kullanımı son 50 yılda önemli derecede azaldı: bunun en önemli nedeni margarinlerin yaygınlaşması ve daha ucuz bir şekilde tüketiciye sunulması. Oysa tereyağı ile margarinin arasında fiyat farkı ile ölçülemeyecek farklar var: TEREYAĞININ YARARLARI Televizyonda gördüğünüz kalbi koruyan, vitamin katkılı vs.li margarin reklamlarına kanmayın....
Read more